Oliebollen

Omdat ik jullie in mijn vorige blog al een heel goed uiteinde en een nog beter begin heb gewenst ga ik nu nog enkel een receptje delen. Zeg nu eerlijk; wat is oudjaarsavond zonder oliebollen. Dit recept is supersimpel en je proeft geen verschil.

Je hebt nodig:

  • 500 gram speltbloem
  • 1 zakje gist
  • 1 theelepel zout
  • 2 theelepels suiker
  • 450 ml lauwwarme amandelmelk ( iedere andere plantaardige melk kan ook )
  • eventueel rozijnen

Doe de bloem, gist, zout en suiker in een kom.

Verwarm de melk. Voeg deze beetje bij beetje toe bij bovenstaande ingredienten en mix tot je een egaal beslag hebt. Als je er rozijnen door wilt voeg je die nu toe en mix je nog even verder.

Laat het beslag een uurtje rijzen op een tochtvrije plaats. ( kamertemperatuur )

Verwarm de frietketel voor op 190 graden.

Maak met een ijsbolletjestang bollen en bak ze goudbruin.

Smakelijk, en proost op een gezond 2019!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s