frikandellen

Degene die me goed kennen weten wel dat ik bijna nooit vlees maak. Ik vind dat je niet teveel vlees moet eten. Het is niet zo dat ik het niet lust maar vlees klaarmaken kan ik gewoon echt niet! Mocht een chef dit lezen, stuur me vooral een berichtje want dat zou ik nog wel willen leren.

Afgelopen week wilde Jasmijn ineens frikandellen eten. Nergens kan ik nog frikandellen kopen die ze mag. Toen kwam ik erachter dat frikandellen maken dus een heel makkelijk klusje is. Ik zal het receptje hieronder zetten.

Je hebt nodig:

  • 500 gram rundsgehakt
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • 1 mespuntje piment
  • 1 mespuntje nootmuskaat
  • 75 mililiter slagroom ( schlagfix ongezoet of ricewhip van sojatoo)
  • uienpoeder
  • huishoudfolie

Maak van het gehakt een heel fijn prutje. Ik gebruikte een chopper maar een staafmixer gaat ook.

Doe alle kruiden en room erbij. Mix het met de staafmixer tot een papje.

Nu het vieze klusje. Maak van je papje rollen zo groot als een frikandel. Draai deze in de folie.

Kook ze ongeveer 5 minuten in een pan heet water. Je moet de folie er dus omlaten. Als ze gekookt zijn zien ze eruit als ongebakken frikandellen uit de diepvries.

Nu kun je ze gewoon frituren in de olie. Frituur ze tot ze bruin zijn, niet veel langer dan worden ze droog.

Eet smakelijk!

IMG_20180527_171038_resized_20180607_091433903

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s