Dat ging mis

Omdat het dit weekend pasen is wilde ik een supermooie taart maken. Alle ingrediënten waren gewone dingen. Sterker nog, ik had zelfs alles al in huis. Dat moest een makkie worden.

Ik ging ergens bij de eerste stap al de mist in geloof ik. Het orginele bevatte dan wel eieren maar daarvoor had ik wel een oplossing. Niets daarvan, bij de bodem ging het al mis.

Ik had natuurlijk nog vanalles op het aanrecht staan en weggooien vind ik altijd zo ontzettend zonde. Eens kijken in de kelder, de snoepkast… Ja hoor, ik kon er nog wel wat mee. Een paasdessertje is ook leuk.

Ik heb een tijdje geleden chocolade-eieren gemaakt met chocolademousse in. Ik had nog wat eieren over dus ik maakte een nieuwe variant. Het receptje volgt hieronder. Ik gebruikte schlagfix uit duitsland. Als je daar nu niet regelmatig komt kun je ook rijstslagroom, sojaslagroom of kokosroom gebruiken.

Je hebt nodig:

  • 1 pakje schlagfix
  • 25 gram suiker of 10 gram zoetstof
  • Een doosje granaatappelpitjes uit de vriezer
  • Holle chocolade-eieren

Doe de slagroom en de suiker in de keukenmachine en laat hem draaien tot je slagroom hebt.

Ondertussen pureer je de helf van het doosje granaatappelpitjes met de staafmixer tot een coulis.

Doe 3/4 bij de slagroom en laat de machine nog even draaien. Laat 1/4 even in het bakje zitten.

Snijd de holle eieren met een heet mes doormidden.

Vul een spuitzak met de slagroom en vul de eieren.

Ik heb ze gedecoreerd met de overige coulis en een stuk gesmolten chocolade-ei.

Supersimpel en het heerlijk paasdessert.

Eet smakelijk!IMG-20180330-WA0008

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s