Gezonde koekjes

Mijn kindjes helpen me iedere dag in de keuken. Als ik begin aan het avondeten schuiven ze hun krukjes naar de keuken. Echt veel mogen ze nog niet doen maar vaak zitten ze op het aanrecht en stopt de een de groenten in de pan en de ander de schillen in het bakje voor de kippen.

Ik geniet van het koken en bakken met de kindjes. Ik grap ooit weleens dat het toekomstige vriendinnetje van mijn zoon me later dankbaar zal zijn.

Laatst hebben we havermoutkoekjes gemaakt. Deze zijn zo simpel omdat de basis bestaat uit 2 ingrediënten die je altijd in huis hebt: banaan en havermout.

Dit recept bestaat uit 4 dingen die ik altijd in huis heb maar je kunt er goed mee mixen en matchen. 1 van deze ingrediënten is chiazaad. Chiazaad heeft zoveel goede eigenschappen maar daarbij geeft het ook een heerlijke crunch.

Je hebt nodig:

  • 2 grote rijpe bananen
  • 100 gram havermout
  • 4 eetlepels chocoladehagelslag
  • 2 eetlepels chiazaad

Prak de bananen tot ze plat zijn en roer hier de havermout goed door.

Doe hier de chocoladehagelslag bij en het chiazaad.

Maak bolletjes met je handen en druk ze plat op de bakplaat van de oven.

Doe ze 20 minuten in de oven op 180 graden.

Eet smakelijk!dav

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s