Belgische tradities

Voor mij bestond sinterklaas uit pepernoten, chocoladeletters en pakjesavond. Zo vierden wij dat vroeger thuis.

Mijn kindjes groeien op in België en hier zijn sommige dingen toch een beetje anders. Pakjesavond kennen ze niet. Pepernoten wel. En letterkoekjes.

Met deze blog wil ik vooral aangeven dat ik niet wil dat Jasmijn anders is. Dat dat niet altijd meevalt snapt iedere mama met zo’n kindje als de beste.

Binnenkort komt Sinterklaas op school. Daar deelt hij waarschijnlijk letterkoekjes uit. Een paar weken geleden heb ik op wish hele kleine lettervormpjes besteld. Vanmorgen heb ik er koekjes mee gebakken.

Je hebt nodig:

  • 150gr speltbloem
  • 75gr bruine suiker
  • 100gr boter

Doe alles samen in een kom en kneed het tot een mooie bal. Dit laat ik de kindjes meestal doen.

Verwarm de over voor op 150 graden.

Rol de bal uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dik.

Steek letters uit met de inieminie vormpjes of snijd letters met een mesje.

Als je kleine koekjes bakt mogen ze 10 minuten in de oven. Bij grotere koekjes laat je ze 20 minuten bakken.

Eet smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s